Свекла на зиму для борща как приготовить

Кулинария

Описание приготовления:

Таким же способом можно заготовить и морковь. А если овощи порезать кубиками, то винегрет будет готов за считанные минуты. Приятных вам хлопот на кухне! Рецепт, как приготовить свеклу на зиму для борща, смотрите ниже.

Свекла на зиму для борща - фото шаг 1

Свеклу тщательно вымойте. Воду смешайте с солью и лимонной кислотой, поставьте кипятить.

Свекла на зиму для борща - фото шаг 2

Свеклу отварите в кипящей воде в течение 20 минут, окуните в холодную воду и очистите. Натрите на терке для корейской моркови. Свекла в середине осталась немного недоваренной, это нормально.

Свекла на зиму для борща - фото шаг 3

В стерилизованные банки плотно набейте тертую свеклу и залейте кипящим рассолом (вода + соль + лимонная кислота), прикройте чистыми крышками.

Свекла на зиму для борща - фото шаг 4

Поставьте банки в кастрюлю с плотной тканью, залейте теплой водой по «плечики» и простерилизуйте в течение 30 минут. Закатайте крышки, храните в прохладном месте.

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды